Lo “zero assoluto” in natura non esiste, e non è possibile garantirlo. In ogni elemento naturale possono esserci “tracce” di vari residui. Per questo la promessa per la quale ci impegniamo è di rimanere al di sotto del “limite analitico di quantificazione” di 0,01 mg/kg, per ogni singolo pesticida analizzato. Limite scelto in accordo con le attuali indicazioni del Regolamento CE 396/2005 e successive modifiche e integrazioni.
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