L’agricoltura biologica, a differenza di quella convenzionale/integrata, non fa uso di fitofarmaci di sintesi, ma solo delle sostanze di origine naturale o biologica (le sostanze ammesse nel biologico sono elencate nel Regolamento CE 889/2008). Nel biologico viene certificato da un ente esterno il sistema di gestione in tutte le sue fasi e verificato l’adempimento ad un regolamento specifico (Reg. UE 848/2018).
Invece, nelle linee Zuegg Zero Residui, vengono utilizzate sia sostanze biologiche che fitofarmaci, ma aumentando i tempi che intercorrono tra l’ultimo trattamento e la raccolta, in modo tale da non residuare nella frutta, oltre alle numerose altre accortezze adottate. Il rispetto del “Metodo Zuegg Senza Residui di Pesticidi” viene verificato con analisi accreditate per ciascun lotto di prodotto finito.
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