04 Agosto 2022
WAFFLE AI FRUTTI DI BOSCO

Ingredienti:
PREPARAZIONE
STEP 1.
Fondete il burro a bagno Maria e lasciatelo intiepidire. Accendete la piastra per waffles.
STEP 2.
In una ciotola battete le uova con lo zucchero e l'estratto di vaniglia; aggiungete il burro fuso e mescolate. Unite la farina insieme con il lievito e regolate la consistenza con il latte. Mescolate bene. L'impasto deve risultare abbastanza denso.
STEP 3.
Quando la piastra per le waffles sarà in temperatura versatevi all'interno delle porzioni di impasto cercando di livellarlo leggermente. Chiudete la piastra e cuocete per qualche minuto. Controllate di tanto in tanto la cottura. Una volta dorate estraete le waffles dalla piastra e procedete con la cottura delle altre. Tenetele in caldo.
STEP 4.
Servite le waffles una sopra l'altra accompagnate da confettura ai frutti di bosco tiepida e frutta a piacere.
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La protagonista
L'autore
Sara Zampini - Sweet Pic
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