MINI CAKE SANDWICHES AI FRUTTI DI BOSCO

STEP 1.

Preparate una bagna diluendo il limoncello con un bicchierino di acqua. Tagliate i savoiardi in modo da ricavarne da ciascuno due rettangolini di ugual dimensione.

STEP 2.

Montate la panna fresca fredda di frigorifero aggiungendovi poco alla volta il latte condensato e l'estratto di vaniglia. Montate il tutto fino ad ottenere un composto sodo e spumoso. Inserite la crema al latte in una tasca da pasticcere con il beccuccio a stella e riponete in frigorifero.

STEP 3.

Nel frattempo spennellate i savoiardi con la bagna al limoncello e spalmateli di confettura ai frutti di bosco.

STEP 4.

Create i vostri “mini cake sandwiches” farcendoli a due a due come dei piccoli panini con la crema al latte e i frutti di bosco freschi (precedentemente lavati e asciugati).

STEP 5.

Servite subito.