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MATTONELLA  YOGURT E FRUTTI DI BOSCO

MATTONELLA YOGURT E FRUTTI DI BOSCO

By Dolci Magie di Maura

Questa mattonella è un semifreddo, molto delicata, davvero semplice da preparare e perfetta come fresco dessert da servire con l'arrivo della bella stagione.

Ingredienti:
Per uno stampo da plumcake
250 ml di PANNA fresca da montare fredda di frigorifero
300 g di YOGURT vaniglia o bianco
4 cucchiai di I Frutteti di Oswald Zuegg ai FRUTTI di BOSCO
80g di ZUCCHERO a velo
FRUTTA fresca per decorare

STEP 1.

Mescolate lo yogurt con lo zucchero a velo e riponete in frigorifero.

STEP 2.

Montate con un frullino elettrico la panna... dovrà essere ben montata e soda.

STEP 3.

A questo punto incorporatela delicatamente al composto di yogurt e zucchero con movimenti delicati per non smontarla e aggiungete uno alla volta i cucchiai di confettura.

STEP 4.

Rivestite con pellicola alimentare uno stampo da plumcake e versate all'interno il composto.
Dovrà riposare in frigo per almeno una notte.

STEP 5.

Toglietelo dal freezer qualche minuto prima di servirlo, tagliato a fettine e decorato con frutta fresca.

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