05 Giugno 2023
Ricette - Girandole di sfoglia ai lamponi

Ingredienti:
PREPARAZIONE
STEP 1.
Preriscaldate il forno a 200 gradi.
STEP 2.
Ricavate dalla pasta sfoglia 12 quadrati di circa 8/10 cm per lato. Disponeteli su una placca rivestita di carta da forno.
STEP 3.
Con un coltello affilato incidete tutti gli angoli senza tagliare il centro.
STEP 4.
Distribuite al centro di ciascun quadrato un cucchiaino di confettura.
STEP 5.
Ora date forma alle Girandole ripiegando gli angoli alterni verso il centro.
STEP 6.
Spennellate le Girandole con una emulsione di tuorlo d'uovo e di latte.
STEP 7.
Ultimate decorando con lamponi freschi.
STEP 8.
Infornate per circa 10 minuti o finché non saranno dorate.
STEP 9.
Sfornate e servite tiepide.
Curiosità
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La protagonista
L'autore
Sara Zampini - Sweet Pic
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