By Sara Zampini
Sono adatte a tutti, grandi e piccini, e sono perfette da preparare anche all'ultimo momento, poiché facili e velocissime da fare.
STEP 1.
In una capiente ciotola mescolate il formaggio quark con lo zucchero semolato fino a renderlo cremoso, poi aggiungetevi le polveri (farina, cacao amaro, vanillina e lievito) setacciate insieme, e mescolate bene formando un panetto compatto.
STEP 2.
Dividete l'impasto in porzioni grandi come noci e formate delle palline.
STEP 3.
Friggete le palline in abbondante olio di semi ben caldo.
STEP 4.
Scolate le frittelle su carta assorbente, quindi rotolate nello zucchero semolato.
STEP 5.
Passate al setaccio la confettura di pere. Inseritela in una siringa per dolci e farcite le frittelle ancora calde.
STEP 6.
Servite subito.
La tua creatività, le nostre confetture
