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Vasetti di yogurt con cuore ai lamponi

Vasetti di yogurt con cuore ai lamponi

By Sara Zampini

Dessert al cucchiaio con yogurt e mascarpone e cuore di confettura di lamponi perfetto per San Valentino e le cene romantiche.

Ingredienti:
40g di wafer al cacao
150g di yogurt greco compatto
150g di mascarpone
125ml di panna fresca
60g di zucchero a velo
Confettura extra ai lamponi q.b.
Lamponi freschi q.b.
Cuoricini di zucchero per decorare

STEP 1.

Sbriciolate i wafer al cacao e riempite il fondo di due bicchierini.

STEP 2.

Preparate una mousse battendo con le fruste elettriche il mascarpone, lo yogurt greco, e lo zucchero a velo. Quando il composto sarà liscio e cremoso aggiungetevi la panna e continuate a montare il tutto fino ad ottenere una consistenza soffice e spumosa. Inerite la crema ottenuta in una sac a poche con beccuccio a stella.

STEP 3.

Riempite i vostri bicchierini con uno strato di mousse, uno di confettura di lamponi e lamponi freschi, e ancora un ultimo abbondante strato di mousse. Decorate con lamponi freschi e cuoricini di zucchero o cioccolato.

STEP 4.

Servite e gustate.

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