04 Agosto 2022
Ricette - TOMINI FRESCHI IN CROSTA DI PERE E NOCCIOLE

Ingredienti:
Per 4 persone
4 tomini freschi (oppure del primo sale in piccole porzioni)
Confettura extra di pere
60 g di nocciole pelate e tostate
Misticanza
Sale e pepe
Olio extravergine
1 pera
PREPARAZIONE
STEP 1.
Scolate bene i tomini.
STEP 2.
Inserite le nocciole in un mixer. Tritatele grossolanamente fino a ottenere una granella.
STEP 3.
Spalmate attorno a ciascun tomino un velo di confettura extra alle pere.
STEP 4.
Impanate i tomini nella granella di nocciole.
STEP 5.
Servite i tomini su un letto di misticanza. Guarnite con la pera a fettine sottili, salate e pepate a piacere.
Curiosità
“Al contadino non far sapere quanto è buono il cacio con le pere”.
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La protagonista
L'autore
Sara Zampini - Sweet Pic
le ricette

04 Agosto 2022
MILLEFOGLIE CROCCANTE AI FRUTTI DI BOSCO
La Millefoglie croccante ai frutti di bosco in versione monoporzione è un dolcetto molto chic, facile da preparare ma al tempo stesso meraviglioso da presentare in tavola; vi