06 Giugno 2023
Ricette - Tartufini arancia e cioccolato bianco

Ingredienti:
PREPARAZIONE
STEP 1.
In un pentolino scaldate la panna a fuoco dolce e scioglietevi le gocce di cioccolato. Aggiungete l'estratto di vaniglia e la marmellata di arance. Mescolate fino a che otterrete un composto fluido, quindi spegnete il fuoco e versate il tutto in una ciotola ben pulita e asciutta. Lasciate raffreddare.
STEP 2.
Tritate i savoiardi in un mixer fino a ridurli in polvere.
STEP 3.
Unite i savoiardi tritati e la farina di mandorle al composto di cioccolato. Lasciate riposare in frigorifero almeno un'ora.
STEP 4.
Quando il composto si sarà solidificato formate delle palline e passatele in un mix di zucchero a velo e farina di mandorle.
STEP 5.
Conservate i tartufini in frigorifero in un contenitore ermetico.
STEP 6.
Servite freddi.
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La protagonista
L'autore
Sara Zampini - Sweet Pic
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