04 Febbraio 2023
Ricette - Cubetti di pollo al limone e pepe rosa

Ingredienti:
PREPARAZIONE
STEP 1.
Tagliate il petto di pollo in grossi cubetti. Passateli nella farina.
STEP 2.
Scaldate un filo di olio evo in una padella anti aderente; rosolate per bene i cubetti di pollo. Quando saranno ben rosolati sfumate con il succo di limone diluito con mezzo bicchiere di acqua. Alzate la fiamma e fate evaporare. Portate a cottura.
STEP 3.
Salate a piacere, aggiungete le bacche di pepe rosa, la confettura e la senape. Amalgamate il tutto finché i cubetti di pollo non risulteranno lucidi e cremosi.
STEP 4.
Servite con insalata di spinacino baby.
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La protagonista
L'autore
Sara Zampini - Sweet Pic
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