07 Febbraio 2023
Biscotti salati di Halloween

Ingredienti:
PREPARAZIONE
STEP 1.
In planetaria mescolate le farine insieme al parmigiano e al pizzico di sale e pepe. Unite i tuorli sodi setacciati in un colino a maglia strette. Aggiungete il burro freddo a pezzetti e con il gancio a foglia fate sabbiare il composto finché non si formeranno delle grosse briciole. A questo punto impastate energicamente fino a formare un panetto; fasciatelo nella pellicola e ponetelo in frigorifero a riposare per almeno mezz'ora.
STEP 2.
Stendete l'impasto su una spianatoia infarinata a circa 4 mm di spessore. Ricavate tanti biscotti utilizzando degli stampini a tema: pipistrelli, zucche, teschietti.
STEP 3.
Disponete i biscotti su placche ricoperte di carta da forno, quindi infornate nel forno già caldo (180°) e cuocete per circa 10 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare su una gratella.
STEP 4.
Farcite i vostri biscotti a due a due con la confettura e servite.
Curiosità
Non hai trovato quello che cercavi?
Se hai bisogno di aiuto specifico inviaci una richiesta
La protagonista
L'autore
Sara Zampini - Sweet Pic
le ricette

MILLEFOGLIE CROCCANTE AI FRUTTI DI BOSCO
La Millefoglie croccante ai frutti di bosco in versione monoporzione è un dolcetto molto chic, facile da preparare ma al tempo stesso meraviglioso da presentare in tavola; vi