20 Novembre 2018

Insalata invernale al melograno.

Insalata invernale al melograno.
Ingredienti:
Indivia belga a piacere
1 mela rossa
10 gherigli di noce
50g di Grana Padano
½ limone
½ melograno
Confettura 100% da frutta ai frutti rossi e melograno
Olio evo
Sale e pepe 
PREPARAZIONE
STEP 1.
Lavate e mondate l’indivia belga; tagliatela finemente, ponetela in una bowl e irroratela con il succo di limone.
STEP 2.
Lavate la mela e tagliatela a fettine sottili, aggiungetela all’indivia e mescolate il tutto.
STEP 3.
Sgranate il melograno e tagliate il grana a scaglie sottili. Uniteli all'insalata assieme ai gherigli di noce.
STEP 4.
Condite il tutto con olio extravergine di oliva, salate e pepate a piacere.
STEP 5.
Servite l’insalata in piccole bowl, accompagnate da gocce di confettura.

Curiosità

Un’insalata dal gusto invernale, buona e colorata. Se preferite, potete prepararla utilizzando l’indivia belga grigliata, dando un tocco caldo/freddo al vostro piatto.

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La protagonista

L'Autore

Giada e Sara

mi chiamo sara, ho 33 anni e la mia più grande passione è cucinare per la mia famiglia e le persone a me care.

in cucina con giada e sara nasce per gioco una mattina di inizio estate di due anni fa, quando mia figlia giada aveva 1 anno e cominciava ad assaggiare i primi biscotti e dolci fatti in casa. da quel momento ho iniziato a metter nero su bianco le mie ricette migliori, testate direttamente da noi, e da giada in particolare.

in cucina con giada e sara oggi è diventato il nostro mondo, una cucina che profuma di pane appena sfornato e dolci fatti in casa, dove piccole manine paffute cercano di rubacchiare biscotti e fette di torta. qui troverete una raccolta di ricette semplici, alla portata di tutti e per ogni occasione, in particolare dolci semplici per la prima colazione e panificati, ma anche alcune idee creative con tutorial passo passo.

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