16 Novembre 2016

Tiramisù alla crema di marroni

Tiramisù alla crema di marroni
Ingredienti:
PER 4 PORZIONI

250g di mascarpone
80g di zucchero a velo
125g di panna fresca
100g di savoiardi o caporali
2 tazze di caffè espresso
2 cucchiaini di zucchero di canna
½ confezione di crema di marroni Zuegg
Cacao amaro q.b.

PREPARAZIONE
STEP 1.
Nella planetaria o con le fruste elettriche montate il mascarpone con lo zucchero a velo; aggiungete poco alla volta la panna fresca e montate fino ad ottenere la consistenza desiderata.
STEP 2.
Dolcificate il caffè con due cucchiaini di zucchero di canna, quindi versatelo in una ciotola.
STEP 3.
Inzuppate i savoiardi nel caffè e riempite la base di una piccola pirofila rettangolare, creando uno strato uniforme. Spalmate sui savoiardi un velo di crema di marroni. Ricoprite con abbondante mousse al mascarpone. Spolverate con il cacao amaro e ricominciate con un altro strato di savoiardi e di crema di marroni. Concludete con la mousse al mascarpone disposta a piccoli ciuffetti con una sacca-poche a punta tonda.
STEP 4.
Spolverate con il cacao amaro e servite.

Curiosità

Il tiramisù alla crema di marroni è una rivisitazione del classico tiramisù, ma preparato senza uova e arricchito dalla golosa crema di marroni Zuegg Preparare il tiramisù alla crema di marroni è davvero facilissimo e veloce, anche per chi in cucina non è molto pratico: in pochissime mosse preparerete una goduriosa mousse al mascarpone e poi basterà assemblare tutti gli ingredienti, creando due strati di pura bontà… provare per credere!

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Giada e Sara

mi chiamo sara, ho 33 anni e la mia più grande passione è cucinare per la mia famiglia e le persone a me care.

in cucina con giada e sara nasce per gioco una mattina di inizio estate di due anni fa, quando mia figlia giada aveva 1 anno e cominciava ad assaggiare i primi biscotti e dolci fatti in casa. da quel momento ho iniziato a metter nero su bianco le mie ricette migliori, testate direttamente da noi, e da giada in particolare.

in cucina con giada e sara oggi è diventato il nostro mondo, una cucina che profuma di pane appena sfornato e dolci fatti in casa, dove piccole manine paffute cercano di rubacchiare biscotti e fette di torta. qui troverete una raccolta di ricette semplici, alla portata di tutti e per ogni occasione, in particolare dolci semplici per la prima colazione e panificati, ma anche alcune idee creative con tutorial passo passo.

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